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崗位職責：
1、負責大健康事業(yè)部乳制品、飲料等功能性食品的調味研發(fā)工作，優(yōu)化現有產品并開發(fā)新發(fā)品；
2、負責大健康/功能性食品中的應用研發(fā)，提高功能成分的穩(wěn)定性、生物利用度和釋放特性；
3、獨立開展多品種產品的小試、中試實驗，記錄實驗數據，分析實驗結果，及時處理實驗中出現的問題；
4、根據小試、中試結果，撰寫放大生產工藝規(guī)程文件，制定詳細的生產工藝SOP和質量控制標準，為規(guī)?；a提供技術支持；
5、參與生產現場技術指導，協助生產部門解決生產過程中的工藝問題，確保產品質量穩(wěn)定，實現從研發(fā)到生產的順利過渡；
6、整理和歸檔研發(fā)資料，建立完善的研發(fā)檔案，為后續(xù)產品研發(fā)和技術改進提供參考。

任職要求：
1、本科及以上學歷，食品科學與工程、食品營養(yǎng)與健康、食品生物技術、應用化學等相關專業(yè)優(yōu)先；
2、2年以上乳制品、液體飲料研發(fā)工作經驗，熟練掌握乳制品、飲料的調味技術，熟悉各種食品添加劑的性能和使用方法，能夠根據產品需求進行合理配方設計；
3、熟悉大健康/功能性食品研發(fā)全流程，具備從小試到中試、放大生產的全流程開發(fā)經驗；
4、熟悉食品生產工藝和質量控制體系，能獨立撰寫工藝規(guī)程文件和相關技術文檔；
5、工作認真負責，嚴謹細致，具有較強的執(zhí)行力和一定的抗壓能力。

備注：公司每日有廠車往返市中心，可提供食宿。